인간은 왜 신맛을 좋아하게 진화했을까?
인간이 신맛을 좋아하게 진화한 이유는 우선 신맛은 대체로 과일이 익었을 때 나타내는 맛 중 하나입니다. 과일이 익을 때 산성도가 증가하는데 과일의 설탕이 분해되어 산이 형성되기 때문입니다. 인간은 에너지를 효율적으로 섭취할 …
과일
채소와 과일 차이점
식물학적으로 채소와 과일은 명확하게 구분됩니다. 채소는 식물의 뿌리, 줄기, 잎을 포함한 비생식 부위를 가리킵니다. 당근은 뿌리, 셀러리는 줄기, 상추는 잎에 해당하기에 채소입니다. 반면 과일은 식물의 생식 과정을 거쳐 만들어지는 부위로 …