알코올이 만들어지는 발효
알코올은 발효라는 과정을 통해 만들어집니다. 발효는 미생물인 효모가 당을 알코올과 이산화탄소로 변환시키는 과정으로 이해하기 위해서는 먼저 효모가 무엇인지 그리고 당이 어떤 역할을 하는지 알아야 합니다. 효모는 눈에 보이지 않는 작은 …
미생물
토양에 활력을 불어 넣는 미지의 생명체들
흙 속에는 놀라울 정도로 다양한 생명체가 존재합니다. 이 작은 세계는 지구상의 생명을 유지하는 데 필수적인 역할을 합니다. 미생물, 곤충, 지렁이 등은 흙 속에서 자신들만의 역할을 수행하며 식물의 성장을 돕고 토양의 …