부패

인간이 신맛을 좋아하게 진화한 이유는 우선 신맛은 대체로 과일이 익었을 때 나타내는 맛 중 하나입니다. 과일이 익을 때 산성도가 증가하는데 과일의 설탕이 분해되어 산이 형성되기 때문입니다. 인간은 에너지를 효율적으로 섭취할 …

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