지오스민

비가 온 뒤 나는 특유의 흙냄새는 지오스민(Geosmin) 때문입니다. 지오스민은 그리스어로 “흙”을 뜻하는 ‘geos’와 “냄새”를 뜻하는 ‘osme’가 결합된 단어로 말 그대로 흙냄새입니다. 지오스민은 일부 박테리아와 방선균에 의해 생성되는 유기화합물입니다. 비가 내리면 …

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