탄산

알코올은 발효라는 과정을 통해 만들어집니다. 발효는 미생물인 효모가 당을 알코올과 이산화탄소로 변환시키는 과정으로 이해하기 위해서는 먼저 효모가 무엇인지 그리고 당이 어떤 역할을 하는지 알아야 합니다. 효모는 눈에 보이지 않는 작은 …

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